Le centre-Sud de la Sicile correspond à l'aire gypso-sulfureuse de la Sicile. Avec la clôture du détroit de Gibraltar se sont formés de profondes strates de gypse riches en soufre. Le gypse est donc l'élément le plus caractéristique du paysage aussi bien naturel, avec des formations de collines typiques, qu'artificiel, étant donné que les mortiers et plâtres de l'architecture historique locale ont été réalisés à base de gypse. Quant au soufre, il a caractérisé l'économie, la vie et la culture du centre-Sud de la Sicile au siècle dernier puisque l'extraction de ce minéral a marqué le mode de vie des collectivités locales.

De plus, l'environnement du centre-Sud Sicilien conserve une végétation appréciable seulement pour ceux qui savent la reconnaître: traces d'antiques cultures aujourd'hui inusitées, plantes aux noms peu utilisés, mais qui ont fait partie de notre culture locale, auxquelles sont associées des pratiques médicinales, d'antiques croyances et les échos d'anciennes civilisations. La connaissance de telles essences présente de plus aujourd'hui un intérêt commercial notable du point de vue de la commercialisation qui pourrait être faite des produits eux-mêmes ou de leur transformation.

La province d'Agrigente est caractérisée par de nombreux centres historiques de grande valeur artistique et monumentale (Sciacca, Caltabellotta, Licata, Naro, Campobello di Licata), comme par son patrimoine ethno-anthropologique (S. Biagio Platani), aussi riche e souvent peu considéré. De plus, le territoire compte certains contextes territoriaux de grande valeur paysagistique et environnementale (Maccalube, Torre salsa, Scala dei Turchi, Siculiana, Monte Cammarata, le Pelagie), ainsi qu'archéologique (Eraclea Minoa, Entella, Monte Saraceno, S. Angelo Muxaro). De tels biens "mineurs" respectivement à la Vallée des Temples d'Agrigente ont été jusqu'ici très abîmés par négigence et dégradation.

Le laboratoire, à travers des visites guidées et des activités en salle, cherche à mettre en lumière un tel patrimoine et faire découvrir aux participants l'extraordinaire patrimoine de Civilisation qu'il représente.