I laboratori didattici, al momento disponibili, sono:

1. Comment s'effectue une recherche archéologique
2. Art préhistorique et protohistorique de la Sicile
3. Le patrimoine culturel et environnemental de la province d'Agrigente

Les activités de chaque laboratoire prévoient la réalisation d'activités théoriques et pratiques aussi bien dans une salle didactique, équipée à cet effet, qu'en extérieur avec la participation à des activités de simulation sur des aires archéologiques du territoire ou à travers le parcours d'itinéraires de visite des centres historiques, réserves, aires archéologiques et d'intérêt culturel et environnemental de la province d'Agrigente.